Тематический указатель растительности Херсонской области

РАСТЕНИЯ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА

Разнотипность растительного покрова Херсонской области объясняет многообразие и многочисленность видов растений, богатство флоры. Многие дикорастущие растения обладают полезными для человека свойствами. Одни из них пригодны в пищу, другие содержат лекарственные вещества, третьи ценятся как медоносные или кормовые растения, четвертые могут применяться как естественные красители и т. д.

ДИКОРАСТУЩИЕ ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ

Как известно, полноценное питание человека немыслимо без овощей, плодов, свежей зелени. Многие растения, известные как пищевые, обладают к тому же и целебными свойствами. Листья, цветки, плоды, семена, стебли, корни содержат разные ценные вещества, витамины, соли, микроэлементы, аминокислоты, легкоусвояемые углеводы: сахар, крахмал, инулин, клетчатку, пектиновые вещества.

ГРИБЫ ХЕРСОНСКОЙ ОБЛАСТИ

Грибы — ценный пищевой продукт. Используя их, человек получает дополнительно большое количество белков, витаминов (А, В1, В2, Д, С, РР), углеводов, минеральных солей, жиров, микроэлементов (железа, калия, кальция, меди, фосфора, цинка, йода, марганца и др.), без которых не может существовать его организм.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

За последнее время, несмотря на широкое производство химических лекарственных препаратов, число людей, обращающихся к услугам «зеленой аптеки», растет. Анализ лекарственных средств, допущенных к применению в медицинской практике согласно Государственной фармакопеи СССР, показывает, что на долю препаратов, изготавливаемых из высших и низших растений, приходится около 34%; 70-80% средств, применяемых для лечения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваний, болезней печени, почек и других недугов, приходится на препараты растительного происхождения.

КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ

Многие представители дикорастущей флоры Херсонской области обладают ценными кормовыми качествами. Такие растения пригодны для улучшения естественных и культурных сенокосов и пастбищ и должны шире использоваться при создании устойчивой кормовой базы животноводства в колхозах и совхозах. Наибольшую ценность для народного хозяйства области имеют виды, о которых мы расскажем ниже.

ВРЕДНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ РАСТЕНИЯ

На пастбищах и сенокосах встречаются, иногда в больших количествах, и вредные для скота растения. Некоторые из них содержат ядовитые вещества: алкалоиды, глюкозиды, сапонины. От таких растений животные заболевают и даже гибнут. Другие могут вызвать порчу животноводческой продукции. Из числа вредных для скота растений на Херсонщине широко встречаются бодяк полевой, дурнишники обыкновенный и колючий, ковыль волосатик, тырса, липучка растопыренная, лютик едкий, щавель конский и другие.

МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ

Пчеловодство на Херсонщине — важная подсобная отрасль сельского хозяйства. Пчелы обеспечивают производство ценнейшего продукта питания — меда, а также других веществ: прополиса, пчелиного воска, пыльцы, перги и пр. С пчелами связано и повышение урожайности многих сельскохозяйственных культур, развитие семеноводства кормовых трав. Высокопродуктивное пчеловодство должно основываться на умелом использовании природных ресурсов как культурных, так и дикорастущих медоносных растений. Поэтому изучение этой флоры области имеет особое значение. Известно, что не все растения, образующие нектар, могут быть обильными медоносами. Равномерный и продолжительный пчелиный взяток обеспечивается в местах с разнообразной растительностью, богатой медоносными видами.

СОРНЫЕ РАСТЕНИЯ

Сорняками обычно называют растения, развивающиеся на местах с нарушенным хозяйственной деятельностью человека естественным растительным покровом. На сельскохозяйственных полях сорняки снижают урожай выращиваемых культур, ухудшают его качество. Они извлекают из почвы много воды, питательных элементов, заглушают и затеняют культивируемые растения, служат очагами распространения многих вредных насекомых и болезней. Такие сорняки, как вьюнок полевой, гречишка вьюнковая, вызывают полегание хлебов, что усложняет уборку урожая. Одна из биологических особенностей сорняков, обеспечивающая их устойчивость, — исключительно высокая плодовитость. Число семян, образуемых на одном экземпляре некоторых видов, достигает десятков и сотен тысяч. Кроме того, эти растения обладают, как правило, способностью широко распространяться благодаря различным приспособлениям для переноса семян, плодов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ

Кроме охарактеризованных растений, флора Херсонщины насчитывает еще сотни дикорастущих видов, которые используются или могут быть использованы в различных отраслях народного хозяйства и в быту. Это — масличные, эфирномасличные, содовые и поташные, дубильные, каучуконосные и гуттаперчевые, волокнистые и целлюлозные растения и растения-красители.